Himbeer Tiramisu

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Zutaten für 4 Personen Ingredients for 4 person 1 Becher Mascapone 250g 1 Becher Saure Sahne / Schmand 200g 1 Becher Joghurt 150g Löffelbiskuits 5 EL beliebiger Likör Zucker – hier: Vollrohrzucker Himbeeren gefroren 400g 2 Pack. Sahnesteif a 8g     1 cup Mascapone 250g 1 cup sour creme…

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Rhabarber-Bananen-Erdbeer Smoothie

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Anleitung: Manual: Rharbarber schälen , waschen und in Scheiben schneiden Etwas Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und die Rhabarberstücke hinzufügen Ein wenig Wasser auffüllen und kurz köcheln. Topf beiseite stellen und abkühlen lassen. Erdbeeren putzen sowie die Banane schälen. Alles zusammen in ein hohes Gefäß geben und mit einem…

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heute ist eine frische Kastanienseife geschlüpft

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Die inneren Werte bestechen durch einen Mix aus Kokosöl, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rizinusöl und Kakaobutter. Getrocknete Kastanien wurde in Olivenöl ausgezogen, ein sogenanntes Öl-Mazerat. Dabei wurde das Öl leicht erwärmt und danach stand es  4 Wochen auf der Fensterbank. Als Basisöl verwende ich gerne Olivenöl, weil es nicht so schnell ranzt,…

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Bacon-Paprika-Relish

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Ein Blick in den Kühlschrank fördert  2 Packungen Bacon zutage. Was kann man daraus machen…hmm. Gut wenn Paprika und Zwiebel auch noch auftauchen. A look in the fridge reveals 2 packs of bacon. What can you make of it … hmm. Good if peppers and onions appear too. Zutaten: Ingredients:…

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