Himbeer Tiramisu

Himbeer_Tiramisu_Dessert_Italienisch_Nachtisch_süßes_Katja´s Rezept_Löffelbiskuitts_Mascapone_Katja Siegel_Sellosverlag_Mietkoch_Cook_Fooddesign_Photography_Fotograf_Medienkauffrau_Phytotherapeut_Kräuterheilkunde_Event_Exposé_Immobilien_Verlag_Gastronomie Controlling_Medien_Kochbuch_Nimm Mahl Zeit_Sellosverlag by Katja Siegel_Bernau am Chiemsee

Zutaten für 4 Personen Ingredients for 4 person 1 Becher Mascapone 250g 1 Becher Saure Sahne / Schmand 200g 1 Becher Joghurt 150g Löffelbiskuits 5 EL beliebiger Likör Zucker – hier: Vollrohrzucker Himbeeren gefroren 400g 2 Pack. Sahnesteif a 8g     1 cup Mascapone 250g 1 cup sour creme…

Weiterlesen

Rhabarber-Bananen-Erdbeer Smoothie

Erdbeer_Rhabarber_Smoothie_Katja Siegel_Sellosverlag_Mietkoch_Cook_Fooddesign_Photography_Fotograf_Medienkauffrau_Phytotherapeut_Kräuterheilkunde_Event_Exposé_Immobilien_diätetisch geschulte Köchin_Verlag_Gastronomie Controlling_Medien_Kochbuch_Nimm Mahl Zeit_Sellosverlag by Katja Siegel_Bernau am Chiemsee

Anleitung: Manual: Rharbarber schälen , waschen und in Scheiben schneiden Etwas Zucker in einem Topf karamellisieren lassen und die Rhabarberstücke hinzufügen Ein wenig Wasser auffüllen und kurz köcheln. Topf beiseite stellen und abkühlen lassen. Erdbeeren putzen sowie die Banane schälen. Alles zusammen in ein hohes Gefäß geben und mit einem…

Weiterlesen

Bacon-Paprika-Relish

Tomaten_Paprika_Relish_Katja Siegel_Sellosverlag_Mietkoch_Cook_Fooddesign_Photography_Fotograf_Medienkauffrau_Phytotherapeut_Kräuterheilkunde_Event_Exposé_Immobilien_diätetisch geschulte Köchin_Verlag_Gastronomie Controlling_Medien_Kochbuch_Nimm Mahl Zeit_Sellosverlag by Katja Siegel_Bernau am Chiemsee

Ein Blick in den Kühlschrank fördert  2 Packungen Bacon zutage. Was kann man daraus machen…hmm. Gut wenn Paprika und Zwiebel auch noch auftauchen. A look in the fridge reveals 2 packs of bacon. What can you make of it … hmm. Good if peppers and onions appear too. Zutaten: Ingredients:…

Weiterlesen